Antakya Tepsi Kebabı: İftar Sofralarınıza Renk Katın
Ramazan ayında, iftar sofralarını zenginleştirmek isteyenler için Antakya’nın meşhur Tepsi Kebabı harika bir seçenek sunuyor. Bu lezzetli kebap, hem görüntüsü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek.
Malzemeler ve Hazırlık
Antakya Tepsi Kebabı için gerekli malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Baharatlar (kimyon, kararbiber, pul biber)
- Yufka veya lavaş
Öncelikle, kıyma, soğan ve sarımsağı bir kapta iyice yoğurun. Ardından baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız harcı bir tepsiye eşit şekilde yayın ve üzerini yufka veya lavaş ile kaplayın.
Pişirme Süreci
Tepsi kebabını önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze salata ve yoğurt ile sunulması, lezzetini katlayacaktır.
Sonuç
Antakya Tepsi Kebabı, iftar için aradığınız farklı lezzetlerden biri olabilir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olması, onu özellikle tercih edilen yemekler arasında yer almasına yardımcı oluyor. Daha fazla tarif ve ipucu için sportmen.org adresini ziyaret etmeyi unutmayın.
